В зависимости от конструкции садового очага-барбекю, можно жарить на открытом огне, томить в закрытой коптильне без интенсивного огня, выпекать в печи-тандыре, запекать на углях мангала или гриля. Обладатели барбекю могут экспериментировать и в своё удовольствие жарить и коптить, выпекать и запекать.

Барбекю в саду
Дымоход в печи-барбекю невысокий, поэтому барбекю лучше расположить на участке сада, где нет сильного ветра. Выбор площадки для барбекю дело ответственное: или солнечная лужайка с беседкой-барбекю, или невдалеке от водоёма, или вблизи стены. Не стоит строить барбекю под большим раскидистым деревом.

Оптимальный вариант размещения барбекю или садового камина - под навесом. Удобство приготовления пищи обеспечит барбекю в беседке. Перед строительством беседки необходимо предусмотреть вместительность и место размещения барбекю.

Облицовка барбекю
Дизайн барбекю определяет не только функциональная конструкция, но и декоративная облицовка и отделка. Облицовку барбекю стоит делать с учётом наших климатических условий. Лучшими отделочными материалами для барбекю являются кирпич и камень. Колотый мрамор или полированный гранит, шлифованный песчаник и пиленый травертин, сланец и кварцит, каменная мозаика и галька не только украшают барбекю, но и естественно гармонируют с окружающим ландшафтом в саду.

Строительство барбекю
Разрабатываем дизайн, конструкцию и осуществляем строительство барбекю следующих типов: открытые уличные камины, барбекю из кирпича, садовые камины, барбекю-грили, мангалы и беседки с барбекю. Облицовываем барбекю природным камнем. Стараемся создать оригинальные и индивидуальные проекты барбекю.

Барбекю
Барбекю - ласковое пламя открытого очага, тёплый камень на фоне ландшафта, потрескивание поленьев и тонкий аромат дыма, здоровая пища и отдых в саду.

Барбекю или садовый камин станет "кулинарным алтарём" под открытым небом и превратит мгновения на свежем воздухе в настоящий праздник-пикник. "Bon appetit!"